Pure & Healthy 🍵

2022-01-25 13:09:08 Salade & tartine d'hiver

• Salade composée :
Chou rouge, endives, radis blue-meat, chou-fleur vapeur, pommes, noix, pruneaux feta. Huile d'olive, citron & miel.

• Tartine :
Pain complet, chèvre, pruneaux, noix, thym et huile d'olive.


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2022-01-25 13:05:58 Ouvert / Commentaire

2022-01-24 19:06:37 Remède naturel pour les engelures et les aphtes


Faire une décoction tiède de 80g de fanes de carottes par litre d'eau.


• Décoction : Placer les fanes de carottes coupées dans l'eau froide et porter à petite ébullition à couvert entre 5 à 8 minutes. Laissez tiédir et filtrer le mélange.

- Les fanes pourront être utilisées en cataplasme sur les engelures.

- La décoction tiède sera appliquée par friction 3 fois par jour sur la zone affectée (engelure) ou froide en bain de bouche (aphte).



* Engelure : Généralement localisée aux extrémités du corps (doigts, orteils, nez, oreilles), l’engelure apparaît en cas d'exposition prolongée à des températures très basses ou à un vent glacial. Ces plaques rouges douloureuses dues au froid semblent anodines, mais elles peuvent provoquer certains dommages.


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2022-01-24 18:07:30 POURQUOI
jetez-vous ces parties


Beaucoup de légumes que nous consommons régulièrement sont accompagnés de feuilles, fanes, cosses...

Très souvent, nous jetons ces parties à la poubelle. Mais pourquoi faisons-nous si souvent cette erreur ?

Par ignorance, nous avons tendance à penser que ce sont des déchets ou bien encore qu'elles sont pauvres en apports.

Et pourtant, elles renferment beaucoup de bénéfices pour la santé.


Petit zoom


• Les fanes de carotte : source de fibres et d'antioxydants.

Elles renferment aussi de la chlorophylle, dont les propriétés antioxydantes contrecarrent les effets nocifs des radicaux libres, contribuant à prévenir les maladies cardiovasculaires et le vieillissement cellulaire.


• Les feuilles de céleri branche pourront être consommées crues comme une herbe aromatique ou cuites.

• Les feuilles de chou-fleur, les cosses de petits pois pourront, par exemple, être consommées en velouté.


Gardez vos épluchures et faites vos cubes de bouillon.


• Idées recettes :

Pesto aux fanes de carottes /
https://www.750g.com/pesto-aux-fanes-de-carottes-r204346.htm

Velouté aux fanes de carottes / https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-fanes-de-carottes_91075.aspx



Préférez les fruits et légumes frais, de saison et issus de l'agriculture biologique ou raisonnée.
Lavez les avant consommation.


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2022-01-23 19:38:11 Je suis à la recherche d'une soeur réalisant l'impression et la plastification de supports semi-cartonnés en grands formats (A1 / A2) en France.

Pour des affiches médicales et autres supports professionnels.

• Contact : @OumNourayn Ouvert / Commentaire

2022-01-23 18:24:04 Ouvert / Commentaire

2022-01-23 18:19:14 Ouvert / Commentaire