Les anticorps de jaune d'œuf de poule (IgY) bloquent la liaiso | Silvano Trotta Officiel

Les anticorps de jaune d'œuf de poule (IgY) bloquent la liaison de plusieurs variantes de la protéine de pointe du SRAS-CoV-2 à l'ACE2 humaine. C'est pour cela qu'il y a une pénurie d'oeufs aux Etats-Unis et Canada ??? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33191178/