LE REGIME ALIMENTAIRE CONTRE L'HYPERTENSION
Pour réduire l'hypertension, le régime le plus couramment conseillé aux États-Unis est le régime DASH
(« Dietary Approaches to Stop Hypertension »), ce qui veut dire "approche diététique pour arrêter l'hypertension », qui a fait les preuves de son efficacité.
Il s'agit d'un régime :
Rriche en légumes, fruits, produits sans graisse et produits laitiers (hors vache) à faible teneur en matière grasse
Incluant des céréales complètes, du poisson, de la volaille, des légumineuses, graines, noix, huiles végétales
Pauvre en sodium (moins de 2,3 g par jour), pauvre en sucre, sans boissons sucrées ni viande rouge.
En termes nutritionnels, le régime DASH est donc :
Pauvre en acides gras saturés et trans,
Riche en potassium, magnésium, fibres et protéines.
Toutefois, des résultats supérieurs peuvent être obtenus
avec une diète méditerranéenne.
En revanche, il est vrai qu'il est très souhaitable d'augmenter fortement votre consommation de sels minéraux :
calcium
magnésium
potassium.
Sans prendre nécessairement des compléments alimentaires.
C'est, une nouvelle fois, en mangeant beaucoup de légumes frais que vous apporterez ces nutriments à votre corps sous une forme hautement assimilable.
Enfin, il est très important d'optimiser votre niveau de vitamine D : plus vous êtes éloigné de l'équateur, plus vous risquez d'avoir de l'hypertension.
Pour deux raisons principales :
Le soleil augmente votre production d'oxyde nitrique (NO) qui a un effet vasodilatateur (dilate les vaisseaux sanguins), faisant baisser la tension.
Les rayons du soleil sont nécessaires à la synthèse de la vitamine D, qui contribue à réguler la concentration en minéraux dans le sang et donc à normaliser la pression sanguine.
Si vous ne prenez pas assez le soleil, la prise d'un complément alimentaire de vitamine D est recommandée.
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