Connaissez-vous le "Blanc d’Astarac" ?
Originaire du sud-ouest et adapté à la sécheresse, le Maïs "Blanc d’Astarac" a la particularité d’offrir des épis aux grains blancs très riches en protéines !
Il se sème en pleine terre dès mars et se récolte à partir de juillet !
Réalisez votre farine à partir de cette variété :
Mixez vos grains secs avec un mixer puissant, tel qu’un moulin à café, puis tamisez l’ensemble avec une passoire de cuisine à maille fine.
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